Специалистами государственным учреждением «Гомельский районный центр гигиены и эпидемиологии» текущий период 2023 года надзорными мероприятиями охвачено 99 объектов торговли, общественного питания Гомельского района, нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены 89 % объектов.
Основные нарушения при обращении пищевой продукции на объектах торговли, общественного питания были следующие:
реализация продукции с истекшим сроком годности выявлена в 53 % случаев;
реализация недоброкачественной продукции, продукции без наличия маркировки, с признаками порчи, без документов, удостоверяющих качество и безопасность – на 42% объектов;
неудовлетворительное санитарное состояние помещений объектов, торгового, технологического и холодильного оборудования выявлено на 10% объектов;
не осуществлялся контроль параметров микроклимата в торговом зале и складских помещениях, контроль температуры в холодильном оборудовании на 42% объектов;
не осуществлялся производственный контроль при реализации пищевой продукции на 93 % объектов.
По фактам выявленных нарушений в адрес субъектов хозяйствования направлено 31 рекомендация (предписание) об устранении нарушений, 10 предписаний о приостановлении деятельности на внеочередной санитарный день, 71 предписание о запрете реализации 189729,7 кг недоброкачественной продукции. К административной ответственности привлечено 17 ответственных лиц на сумму 5476 рублей.
Вопрос обращения пищевой продукции на объектах торговли и общественного питания остается на контроле.