На территории Гомельского района ведется государственный санитарный надзор за детскими оздоровительными учреждениями.
В первую оздоровительную смену функционировало – 38 оздоровительных учреждений в т.ч. с круглосуточным пребыванием – 8 учреждений, с дневным пребыванием – 30 учреждений, лагеря труда и отдыха – 8 учреждений и 6 спортивно-оздоровительных учреждения.
Надзорными мероприятиями охвачены все детские оздоровительные учреждения, нарушения выявлены в 71%.
Нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения выявлялись в части технологии мытья посуды, несоблюдение условий хранения пищевой продукции на пищеблоках, нарушался санитарно-противоэпидемический режим (использование дезинфицирующих средств не в соответствии с инструкцией по применению, не проводилась дезинфекция индивидуальных ковриков и т.д.), не соблюдалась технология приготовления блюд (по результатам лабораторных исследований).
Проведены исследования кулинарной продукции, изготовленной на пищеблоках детских оздоровительных учреждений: на микробиологические показатели (3 блюда), на соответствие БЖУ (15 блюд), С-витаминизацию (15 блюд), 17 рационов питания.
Подготовлено 27 предписаний (рекомендаций) об устранении нарушений в адрес руководителей организаций.
