Тёплая летняя погода, высокая температура воздуха являются факторами, способствующими активизации распространения возбудителей острых кишечных инфекций.
В летнее время актуальной проблемой остается сохранение здоровья и недопущение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.
Острые кишечные инфекции – это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами (сальмонеллы, иерсинии, шигеллы, рото и норовирусы и др.) с преимущественными поражением желудочно-кишечного тракта.
Специалисты государственного учреждения «Гомельский районный центр гигиены и эпидемиологии» рекомендуют соблюдать несколько простых правил:
- уделяйте особое внимание личной гигиене – гигиене рук и использованию одноразовых полотенец и салфеток, в том числе дезинфицирующих;
- для питья используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;
- тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень перед употреблением;
- не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли – они могут быть с истекшим сроком годности или изготовлены с нарушением санитарных норм и правил;
- не приобретайте для питания овощи и фрукты в разрезанном виде, та как микробы с поверхности легко переносятся и размножаются в сочной мякоти;
- соблюдайте условия и сроки хранения продуктов;
- защищайте пищи от мух, насекомых, грызунов;
- соблюдайте чистоту дома.
Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания острыми кишечными инфекциями.
Государственное учреждение
«Гомельский районный центр гигиены и эпидемиологии»
