При поездке на дальнее расстояние, мы каждый раз задумываемся что же взять с собой в дорогу что бы перекусить, или все-таки остановиться в придорожном кафе? Для спокойствия самого себя, своего желудка, нужно не экспериментировать и брать с собой в дорогу полезный и здоровый перекус из проверенных продуктов.
Какие продукты выбрать для здорового перекуса
- Нескоропортящиеся
- Готовые к употреблению
- Нарезанные порционно
- Одинаково вкусные в холодном и горячем виде
- Питательные, но не высококалорийные
- Имеющие небольшой объем и вес (их проще транспортировать)
- Не требующие хранения в холодильнике
- Не имеющие резких запахов
- Несладкие
- Регулярно присутствующие в вашем пищевом рационе
Разберем какие же продукты можно взять с собой в дорогу
1.Овощи и фрукты
В дороге подойдут овощи и фрукты жесткие и не слишком сочные. Если фрукты, то лучше всего в кожуре, например апельсины и мандарины. Еще можно взять бананы, часть из них может быть слегка недозрелой. Отлично подходят яблоки.
Из овощей — свежие огурцы, болгарский перец, сельдерей, морковь, репа, слегка ошпаренная кипятком цветная капуста или брокколи. Разнообразная зелень (салаты, шпинат, укроп, петрушка).
2.Снэки
Орехи, сухофрукты, сухие печенья (желательно, чтобы они не сильно крошились), батончики из злаков — все это не портится и подойдет для перекуса с чаем или кофе.
3.Мясные продукты
Лучше не брать колбасы, они быстро портятся. Если все-таки хотите взять колбасные изделия, то предпочтение отдавайте сырокопченым или сыровяленым колбасам. Их можно нарезать тонкими кусочками и завернуть в фольгу или сложить в контейнер. Также отлично подойдёт для перекуса куриная грудка, индейка, или домашняя буженина. При запекании лучше положить пряностей немного больше привычного, чтобы они оказали консервирующий эффект.
4.Сыр
Твердый, выдержанный. Сыр неплохо хранится даже без холодильника (желательно, конечно, держать его в сумке-холодильнике), он хорошо утоляет голод, может служить дополнением к печеньям, овощам, фруктам. Можно также взять с собой плавленный сыр в порционных упаковках.
5.Вода
Обязательно возьмите с собой несколько бутылок питьевой негазированной воды. Лучше как можно меньше пить сладкие газированные напитки, так как они обладают мочегонным эффектом, увеличивают аппетит, а жажду утоляют плохо.
6.Хлеб
Лучше взять с собой заранее нарезанный, плотный, хорошо пропеченный. Такой дольше не будет засыхать и плесневеть.
Соблюдая правила пищевого этикета в дороге, вы предупреждаете возникновение кишечных инфекций!!
Врач-эпидемиолог
(заведующий отделом)
отдела эпидемиологии
А.А.Бейзерова
