Специалистами государственного учреждения «Гомельский районный центр гигиены и эпидемиологии» за текущий период 2023 года надзорными мероприятиями охвачено 128 объектов торговли, общественного питания Гомельского района, нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены 90 % объектов.
Основные нарушения при обращении пищевой продукции на объектах торговли, общественного питания были следующие:
реализация продукции с истекшим сроком годности выявлена в 54 % случаев;
реализация недоброкачественной продукции, продукции без наличия маркировки, с признаками порчи, без документов, удостоверяющих качество и безопасность – на 43% объектов;
неудовлетворительное санитарное состояние помещений объектов, торгового, технологического и холодильного оборудования выявлено на 15% объектов;
не осуществлялся контроль параметров микроклимата в торговом зале и складских помещениях, контроль температуры в холодильном оборудовании на 43% объектов;
не осуществлялся производственный контроль при реализации пищевой продукции на 94% объектов.
По фактам выявленных нарушений в адрес субъектов хозяйствования направлено 38 рекомендаций (предписание) об устранении нарушений, 18 предписаний о приостановлении деятельности на внеочередной санитарный день, 78 предписаний о запрете реализации 189859,728 кг недоброкачественной продукции. К административной ответственности привлечено 17 ответственных лиц на сумму 5476 рублей.
Вопрос обращения пищевой продукции на объектах торговли и общественного питания остается на контроле.