Летняя пора приносит не только тепло, отдых, солнышко, но и риск возникновения острых кишечных инфекций. Острыми кишечными инфекциями человек заражается в результате проникновения возбудителя болезни в организм исключительно через рот с грязной водой или пищей, через грязные руки, предметы обихода или грязные игрушки.

             Основными проявлениями заболевания являются повышение температуры тела, головная боль, общая слабость, недомогание, головокружение, тошнота, рвота, боли в области живота.

             Заболеть острыми кишечными инфекциями могут как дети, так и взрослые.

         Что бы избежать заболевания и провести удачно летние каникулы, необходимо соблюдать основные меры профилактики:

• строго соблюдайте правила личной гигиены, тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;
• для питья используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;
• овощи, фрукты, ягоды, в том числе цитрусовые и бананы употреблять только после мытья их чистой водой и ошпаривания кипятком;
• не приобретайте продукты питания в местах несанкционированной торговли;
• скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре +2 +6º С;
• не следует смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);
• не купайтесь в водоемах, где это не рекомендуется или запрещено;
• купаться только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот;
• при возникновении симптомов ОКИ необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью!

         Эти элементарные меры профилактики позволят Вам уберечься от возникновения острых кишечных инфекций и сохранить здоровье!!!

Вакцинация – это простой, безопасный и эффективный способ защиты от болезней до того, как человек вступит в контакт с их возбудителями.Прочитать больше

Гомельский районный центр гигиены и эпидемиологии  предупреждает об опасности приобретения пищевой продукции в  неустановленных местах (с земли,  с ящиков,  на обочинах дороги, остановках общественного транспорта, на входах в рынки и др.).

Каждый должен знать, что у продавцов, предлагающих продукцию «с рук»:

отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены продавцом (нет раковины для мытья рук, отсутствует санитарная одежда), что может явиться причиной возникновения кишечных инфекций;

-отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции, а, следовательно, продукция не исследована в лаборатории и не может быть гарантированного качества;

-отсутствует необходимая информация о товаре, в связи с чем возможна реализация товаров с истекшим сроком годности и сомнительного качества;

-отсутствуют медицинские справки о состоянии здоровья продавцов, т.е. продавцы не проходят необходимых медицинских обследований и могут являться носителями различных инфекционных заболеваний;

-отсутствует холодильное оборудование, что ведет к нарушению температурного режима хранения товаров, подлежащих хранению в условиях охлаждения.

Употребление в пищу продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, может послужить причиной возникновения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения, а также при употреблении радиоактивных грибов и ягод и пищевых продуктов произведенных в личных подсобных хозяйствах  получить дозу облучения организма. Грязные руки продавцов, небезопасные пищевые продукты, такие как мясные и рыбные изделия, молоко и молочные продукты, консервация, изготавливаемые с нарушением технологии приготовления, без соблюдения надлежащих температурных режимов хранения и реализации, правил товарного соседства, способны вызвать серьезные заболевания: кишечные инфекции, энтеробиоз, ботулизм, сальмонеллез, а также отравления различной степени тяжести и несут угрозу жизни и здоровью.

Помните, что качество и безопасность продукции, реализуемой в торговых объектах, на рынках и в иных установленных местах, обеспечивается ответственными должностными лицами субъектов торговли, изготовителями и поставщиками товаров.

Наступила пора сбора и заготовки грибов и ягод. Собирая их в лесу или покупая на рынке или возле дороги, мы должны помнить о радиационной безопасности.

При сборе грибов и ягод в лесу нужно уделять особое внимание информационным знакам, которые размещены на территориях радиоактивного загрязнения, где сбор дикорастущей продукции запрещен.

Радиометрический контроль особенно важен при сборе даров леса, которые способны накапливать цезий-137 в наибольшей степени. Грибы и ягоды накапливают радиоцезий по-разному. Поэтому нужно проверять их на содержание радионуклидов. 

Употребление в пищу загрязненных радионуклидами грибов, собранных в районах с повышенным радиационным фоном, могут содержать цезий-137 и стронций-90, которые являются основными источниками облучения при потреблении. Попадая в организм, эти радионуклиды могут накапливаться в различных органах и тканях, что может привести к развитию онкологических заболеваний, генетических мутаций и другим негативным последствиям.

Определение содержания радионуклидов в дикорастущей продукции можно провести в подразделениях радиационного контроля местных лесхозов, в ветеринарных лабораториях рынков бесплатно, а также в лаборатории физических факторов государственного учреждения «Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» по адресу: ул. Моисеенко, 49, г.Гомель, телефон (0232) 50 73 68.