Наступила пора сбора и заготовки грибов. Собирая их в лесу или покупая на рынке или возле дороги, мы должны помнить о радиационной безопасности.

При сборе грибов и ягод в лесу нужно уделять особое внимание информационным знакам, которые размещены на территориях радиоактивного загрязнения, где сбор дикорастущей продукции запрещен. Собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы.
Радиометрический контроль особенно важен при сборе даров леса, которые способны накапливать цезий-137 в наибольшей степени. Грибы накапливают радиоцезий по-разному. Исходя из этого, их подразделяют на следующие группы. К слабо накапливающим радиоцезий грибам относятся зонтик пестрый, шампиньон, вешенка, дождевик шиповатый, к средне накапливающим – белый гриб, подосиновик, подберезовик, лисичка настоящая, рядовка серая, сморчок настоящий, к сильно накапливающим – сыроежка, польский гриб, груздь, волнушка, зеленка.
Употребление в пищу загрязненных радионуклидами грибов, собранных в районах с повышенным радиационным фоном, могут содержать цезий-137 и стронций-90, которые являются основными источниками облучения при потреблении. Попадая в организм, эти радионуклиды могут накапливаться в различных органах и тканях, что может привести к развитию онкологических заболеваний, генетических мутаций и другим негативным последствиям. Поэтому нужно проверять их на содержание радионуклидов.
Определение содержания радионуклидов в дикорастущей продукции можно провести в подразделениях радиационного контроля местных лесхозов, в ветеринарных лабораториях рынков бесплатно, а также в лаборатории физических факторов государственного учреждения «Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» по адресу: ул. Моисеенко, 49, г.Гомель, телефон (0232) 50 73 68.