Острые кишечные инфекции — это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами (сальмонеллы, иерсинии, шигеллы, рота и норовирусы и др.) с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.

Что делать, чтобы не заболеть:

уделяйте  личной гигиене, особое внимание – гигиене рук и использованию одноразовых полотенец и салфеток, в том числе дезинфицирующих;

для питья используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;

тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень перед употреблением;

не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли – они могут быть с истекшим сроком годности или изготовлены с нарушением санитарных норм и правил;

не приобретайте для питания овощи и фрукты в раз  резанном виде, так как микробы с поверхности легко переносятся и размножаются в сочной мякоти;

соблюдайте условия и сроки хранения продуктов;

защищайте пищу от мух, насекомых, грызунов;

соблюдайте чистоту дома.